Über das lange Pfingstwochenende verwandelt sich Schwäbisch Hall erneut in eine Bühne für Geschichte, Handwerk und Brauchtum, wenn beim traditionellen Kuchen- und Brunnenfest vom 22. bis 25. Mai 2026 Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreiches Programm rund um die jahrhundertealte Salzsiedertradition der Stadt erwartet.
Den Auftakt bildet am Freitagabend die feierliche Eröffnung in Bibersfeld. Oberbürgermeister Daniel Bullinger eröffnet das Fest gemeinsam mit dem Großen Siedershof. Für festliche Stimmung sorgen bereits zum Start musikalische Darbietungen und die Bewirtung durch örtliche Vereine.
Im Mittelpunkt des Wochenendes steht die historische Salzgewinnung auf dem Unterwöhrd. Dort zeigen die Siedeknechte an allen Festtagen die traditionelle Herstellung des „weißen Goldes“. Das Programm wird durch Vorführungen historischer Münzprägung, Stadtführungen zur Salzgeschichte sowie zahlreiche Darstellungen des mittelalterlichen Lebens ergänzt.
Das Lagerleben auf dem Grasbödele ist besonders eindrucksvoll. Die Gruppen „Schützenkompanie”, „Haalunkel” und „Haalgschrey” lassen mit historischen Szenen, Gerichtsdarstellungen und Handwerksvorführungen vergangene Zeiten lebendig werden. Beim großen Fackeltanz auf dem Marktplatz darf auch der legendäre Haalgeist nicht fehlen.
Der Pfingstsonntag gilt als Höhepunkt des Festes. Nach dem ökumenischen Gottesdienst in St. Michael erwartet die Besucher ein umfangreiches historisches Programm mit Siedertänzen, Salutschüssen und der Präsentation des traditionellen Siederskuchens. Einer der bedeutendsten Programmpunkte ist die Nachstellung des historischen Mühlenbrands auf dem Grasbödele, bei der die Rettung einer Müllersfamilie eindrucksvoll inszeniert wird.
Am Pfingstmontag klingt das Fest mit weiteren Führungen, mittelalterlichem Stationentheater und Tanzaufführungen des Großen und Kleinen Siedershofs aus. Dabei erhalten Besucherinnen und Besucher nochmals Einblicke in das Leben und Arbeiten der Salzsiederstadt vergangener Jahrhunderte.
Mit seiner Mischung aus Tradition, Geschichte und lebendigem Brauchtum ist das Haller Kuchen- und Brunnenfest einer der kulturellen Höhepunkte der Region und lockt jedes Jahr zahlreiche Gäste aus nah und fern an. pm
Foto: Stadt Schwäbisch Hall/Michael Kühneisen