Glühwein

3 Zimtstangen
1 Zitroneschale (ungespritzt)
1 Orangeschale (ungespritzt)
6 Gewürznelken
1 Liter Rotwein (möglichst fruchtig)
4 Esslöffel Kristallzucker

So geht’s:
Rotwein mit den Gewürzen und den Schalen der Orange und Zitrone eine Stunde zugedeckt erhitzen, aber nicht kochen lassen – sonst verkocht der Alkohol.
Danach den Glühwein noch mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen, und vor dem Genuss eventuell nochmals erwärmen.